یک نوع نوشیدنی کاکائو نیز وجود دارد که از دانه های آسیاب شده کاکائو با دانه های ذرت و دارچین و رازیانه ترکیب می شود که جدیدترین محصول مربوط به کاکائو است.
Read More4 天之前 به پودری که با آسیاب نمودن و گرفتن چربی دانه های آن حاصل میگردد پودر کاکائو گفته میشود. دانه های اولیه طعم تلخی دارد و باید به اندازه تخمیر شوند.
Read More2022.1.27 - ژانویه 27 2022 دانه های کاکائو تکه های کوچکی از دانه های کوبیده کاکائو - یا دانه های کاکائو - هستند که طعمی تلخ و شکلاتی دارند. آنها از حبوبات به دست آمده از کاکائو تئوبروما درختی که به درخت کاکائو نیز معروف
Read More2019.3.12 حتما میدانید که دانههای کاکائو را خُرد میکنند تا پودر کاکائو به دست بیاید و چربی آن را هم برای کرهٔ کاکائو میگیرند. امروزه کاکائو برای نقشی که در تولید شکلات دارد معروف است.
Read Moreپس چندین سال برنامه ریزی و توسعه، استاندارد ایزو ۳۴۱۰۱ (ISO 34101) منتشر شد. این استاندارد تمام جنبههای سازمانی، اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی کشاورزی کاکائو را پوشش میدهد و شامل الزامات ...
Read Moreدر نتیجه پس از اینکه میوه ها عمل آمده و دانه ها جدا شدند، میزان تولید هر درخت در سال چیزی حدود ۱۰-۷ کیلو دانه خواهد بود. هر دانه کاکائو حدودا شامل ۵۴% کره کاکائو، ۱۱٫۵% پروتئین، ۹% نشاسته و صدها ...
Read More2020.11.28 برای درست کردن شکلات، باید دانه های Cacao را از داخل میوه ها خارج کرده و سپس این دانه ها تخمیر شده و خشک شوند. حالا این دانه ها آماده ارسال به کارخانجات فرآوری شکلات از دانه های کاکائو هستند.
Read Moreبا من همراه باشید تا با خواص دانه کاکائو بیشتر آشنا شویم. دو ماسک صورت خانگی فوق العاده برای لایهبرداری و درخشندگی پوست، در انتهای مقاله برای شما قرار داده شده است. شاید برای شما هم جالب باشد ...
Read Moreفواید شگفت انگیز کاکائو برای بدن؛ خاصیت های کاکائو برای پوست؛ کاربردهای دارویی کاکائو؛ مزایای عالی کاکائو برای دیابت، سرطان و سلامتی بدن؛ میزان دوز توصیه شده کاکائو؛ آیا کاکائو پودری برای ...
Read More2022.8.2 نخستین کسی که از کاکائو استفاده کردند، مردمان آمریکا بودند که از دانه های کاکائو رشد کردند و برای تهیه نوشیدنی ها استفاده کردند. نخستین کسی که دانه کاکائو به اروپا آورد کریستوف کلمب بود.
Read More2022.8.25 برای تهیه نشاسته ذرت در خانه معمولا از این روش استفاده میشود: ۱- ذرتهای شیری دانه درشت را به مدت یک هفته در فضای آزاد میخیسانند. ۲- پس از یک هفته ذرتها را آبکش کرده و دو بار با چرخ گوشت ...
Read More2023.9.15 کاکائو (به فرانسوی: Cacao) درختی است که میوه آن زرد رنگ و به اندازه یک خیار و دارای ۲۵ تا ۴۵ دانه است. میوههای این گیاه را پس از چیدن انبار میکنند تا پوسیده شود و پس از آن دانهها را جمعآوری کرده و به مصرف میرسانند.
Read More3 天之前 کره کاکائو که برای تولید شکلات با شکر و کاکائو ترکیب می شود، در در دماهای کمتر از 25 درجه سلسیوس جامد است. این چربی به صورت طبیعی در دانه های کاکائو وجود دارد و با توجه به محل کشت و میزان رسیدن، میزان آن متفاوت است.
Read Moreکاکائو چیست کاکائو درختی از تیره پنیرکیان با بلندی بین ۴ تا ۱۰ متر است. برگهایش ساده و متقابل است و گُلهای منظم، کوچک و قرمز رنگی در همه فصلها دارد. میوهاش بسته، زرد رنگ و به اندازه یک خیار و حاوی ۲۵ تا ۴۵ دانه است.
Read MoreContribute to chairsineg/ar development by creating an account on GitHub.
Read More5 天之前 بو دادن دانه های کاکائو برای تولید شکلات. در این مرحله از تولید شکلات، دانه های کاکائو بو داده می شوند. برای این کار از سیستم های بخار با فشار 120 psi در حدود 20- 30 دقیقه استفاده می شود. بسته به نوع ...
Read More2022.10.7 یک امتیاز دیگر دانه کاکائو، سادگی حمل و شمارش آن بود. برای مثال، یک عدد میوه را می شد با یک دانه کاکائو خریداری کرد و قیمت خرید یک خرگوش حدود ۱۰ دانه و قیمت یک پتو بین ۶۵ تا ۱۰۰ دانه بود.
Read Moreقبل از آن، کسی به سراغ میوه کاکائو نمیرفت، اما این کشف سرنوشت دانه کاکائو را برای همیشه تغییر داد. مورخان میگویند که اولمکها بهطورقطع اولین انسانهای روی کره زمین بودهاند که نوشیدنی شکلاتی خوردهاند!
Read More2021.6.21 علاوه بر شکر و دانه های کاکائو، شکلات شیرین شامل کره کاکائو، وانیل و یک امولسیون کننده برای طعم دهی به آن است. آنچه شکلات نیمه شیرین را خاص می کند، تعادل مناسب بین شکلات و شیرینی آن است، که باعث می شود در انواع دسر ها ...
Read More2019.9.22 مناسب برای کودکان. آهن و مس موجود در کاکائو برای درمان کمخونی و فقر آهن بسیار مفید است. آنتیاکسیدانهای موجود در دانههای کاکائو باعث سلامت قلب و عروق در کودکان میشود. همچنین فلاونوئید ...
Read Moreکاکائو چه خواصی دارد؟ خیلی از افراد به خوردن کاکائو علاقه مند می باشند چرا که هم خوشمزه می باشد و هم دارای خواص زیادی برای سلامت بدن است؛ کاکائو دارای خواص زیادی برای سلامت جسم است.کاکائو از دانه های کاکائو گرفته می شود.
Read More2 天之前 شکلات مخلوطی از دانه های برشته ی کاکائو و ذرات فوق العاده ریز شکر یا بدون کره کاکائو می باشد. کره کاکائو چربی است که به طور طبیعی در دانه کاکائو وجود داشته و بسته به محل رویش و درجه رسیدن دانه تا 58 درصد نیز بالغ گردد.
Read More2022.12.30 کاکائو بهترین گزینه برای افزایش متابولیسم بدن و کمک به کاهش وزن است. به همین علت به ورزشکاران و مربیان بدنسازی توصیه می شود. قبل از شروع تمرین مقداری پودر کاکائو را به یک نوشیدنی پروتئین اضافه ...
Read More5 天之前 خواص کاکائو و کنترل وزن. شاید به نظرتان کمی عجیب باشد، اما مصرف کاکائو حتی به شکل شکلات، ممکن است بتواند به شما کمک کند تا وزن خود را کنترل کنید. اینطور به نظر میرسد که کاکائو قادر است با ...
Read More2018.3.17 شکلات از دانههای کاکائو به دست آمده و منطقا از درختان کاکائو حاصل میشود. تاریخ شناسان باور دارند که مصرف شکلات به دوران پیش از کشف قاره آمریکا توسط کریستف کلمپ در آمریکا مرکزی و حدود ۵ هزار سال قبل بازمیگردد.
Read More4 天之前 شکلات (به فرانسوی: Chocolat) به خوراکیهای ساخته شده از کاکائو گفته میشود.[۱] این ماده غذایی پرطرفدار و انرژی زا،[۲] بهگونه ساده از ترکیب شیر، شکر، کره کاکائو و پودر کاکائو با نسبتهای گوناگون ...
Read Moreتهیه شکلات فرآیندی طولانی و پیچیده است، اگرچه در طول سالها تغییر و سادهسازی شده است. اصطلاح شکلات از کلمه آزتک "xocoatl" گرفته شده و در اصل یک نوشیدنی تلخ بوده که با استفاده از دانههای کاکائو تولید و بهصورت شکلات ...
Read Moreیک چرخ دستی را از اتاقی بـه اتاق دیگر بچرخانید تا قهوه، چای و کاکائو داغ در جریان بماند. برای این کـه نوشیدنیها را برای مهمانی آماده کنید، انها را زودتر دم کنید و درست قبل از رسیدن مهمان ها در پارچها بچسبانید.
Read More2021.11.26 در این مقاله به معرفی مهم ترین خاصیت ها و مضرات پودر کاکائو برای بدن و سلامتی زندگی پرداخته ایم. نوعی روغن گیاهی که از دانه های کاکائو به دست می آید. در این روغن 40 تا 60 درصد چربی اشباع شده وجود دارد.
Read MoreContribute to hubandcang/ar development by creating an account on GitHub.
Read More2024.1.7 شکلات سفید فاقد مواد جامد کاکائو است، ماده اولیه بدون چربی مایع شکلات های معمولی، شکلات به شکل خام و شیرین نشده. در طول تولید این شیرینی، مواد جامد تیره رنگ دانه کاکائو از محتوای چربی آن جدا ...
Read More2023.11.9 برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این رژیمهای غذایی، بر روی غفاری دایت کلیک نمایید. مبانی بدنسازی تفاوت بدنسازی با پاورلیفتینگ یا وزنه برداری المپیک در این است که به جای قدرت بدنی، ظاهر بدنی یک رقیب ارزیابی میشود.
Read MoreContribute to sbmboy/fa development by creating an account on GitHub.
Read Moreسپس دانهها را روی حرارت کم تفت میدهند تا طعم شکلات مشخص شود. ۵٫ دانهها از طریق یک فرآیند باز میشوند: تولیدکنندگان فرآیند ورقهزنی را شروع میکنند، در این مرحله از هوای گرم برای جدا ...
Read Moreماده فعال و محرک موجود در دانههای کاکائو، ترکیبی مشابه کافئین با نام تئوبرومین است.[۸] نظرات کاربران لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید: فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید.
Read More2024.1.14 ۵- شکلات سفید. در واقع شکلات سفید یک ماده متناقض است که در آن فقط کره کاکائو، شکر، شیرخشک، یک امولسیفای کننده (ترکیب کننده مخصوص) و اغلب مواد معطر وجود دارد. شکلات سفید در خود بخش جامد کاکائو می ...
Read More2023.11.10 از دانه های قهوه تازه برشته شده برای طعم و کرم بهتر استفاده کنید. دانه های قهوه را ریز آسیاب کنید. از مقدار مناسب تفاله قهوه در هر شات استفاده کنید. از آب تمیز و فیلتر شده برای اسپرسو استفاده کنید.
Read More2022.5.22 کاکائو چه بهصورت پودر و چه شکلات تلخ، میتواند به کاهش فشار خون کمک کند. تاریخچه شکلات شکلات (به صورت خام یا فرآوری شده) ماده غذایی میباشد که از دانههای درخت گرمسیری کاکائو به دست می آورند.
Read More2018.6.18 خواص کاکائو برای دیابت. مطالعات نشان دادهاند که مصرف پلیفنولها میتواند دیابت را بهبود ببخشد. پلی فنولهای کاکائو، به خصوص در شکلاتهای تلخ، تجزیهی گلوکز را بهبود میبخشد، فشار خون ...
Read More